Die Keto-Diät war ursprünglich zur Vorbeugung von Krankheiten gedacht, wird heute aber effektiv zur Gewichtsabnahme eingesetzt. Seine Essenz liegt in einer starken Abnahme der Menge an verbrauchten Kohlenhydraten, wodurch die aus dem Abbau von Körperfett gewonnene Energie verbraucht wird.
Bei der Planung einer Keto-Diät zur Bekämpfung von Übergewicht ist es wichtig herauszufinden, wem die vorgeschlagene Diät gezeigt wird, ob es Kontraindikationen gibt, wie man ein Menü zusammenstellt und welche Ergebnisse erzielt werden können.
Keto-Diät – was ist das?
Die Keto-Diät bezieht sich auf eine kohlenhydratarme Ernährung mit einer erhöhten Menge an Fett in der Ernährung, was zu einem Zustand der Ketose führt. Bei der Verteilung von Nährstoffen in einer täglichen Ernährung sollten etwa 55 % für Fette, 35 % für Proteine und nur 10 % für Kohlenhydrate verwendet werden, und bis zu 8 % sollten aus Ballaststoffen gewonnen werden.
Dieses Nährstoffverhältnis ist nicht typisch für eine traditionelle kohlenhydratarme Ernährung. Die Wirkung seiner Verwendung ist jedoch ziemlich hoch. Dies wird durch das folgende Video bestätigt.
Die innovative Technik wird nicht nur von Amateuren, sondern auch von Profisportlern, einschließlich Bodybuildern, angewendet. Für viele ist die Keta-Diät zu einer neuen Lebensweise geworden.
Diät-Funktionen
Ursprünglich war die für die Keto-Diät charakteristische Diät für Patienten gedacht, die sich nach einer Operation einer Rehabilitation unterzogen. Später wurden die erzielten hervorragenden Ergebnisse in der Diätetik verwendet. Nach einer Keto-Diät lehnt eine Person alle schnellen, komplexesten Kohlenhydrate und koffeinhaltigen Getränke vollständig ab. Infolgedessen gerät der Körper in einen Stresszustand, der als Ketose bezeichnet wird, und beginnt aktiv Aceton zu produzieren.
In einem Zustand der Ketose erhält der Körper Energie nicht aus Glukose, die täglich mit Kohlenhydraten kommt, sondern durch den Abbau von Fetten. Lipide werden in Ketonkörper, Fettsäuren, umgewandelt, die zur Hauptenergiequelle werden. Die Produktion von Ketonkörpern beginnt erst bei einem Mangel an Glukose. So heißen die Moleküle, die für den Energietransport verantwortlich sind.
Eine starke Abnahme der Kohlenhydrataufnahme führt zu einer Erhöhung der Freisetzungsrate von Fettsäuren aus den körpereigenen Reserven. Die meisten Säuren gelangen in die Leber, wo sie nach Oxidation in Ketonkörper umgewandelt werden. Dadurch erhält der Körper die notwendige Energie. Ketone überwinden leicht die Blut-Hirn-Schranke und gewährleisten eine effiziente Gehirnfunktion in Abwesenheit von Glukose.
Der Zustand der Ketose kann auch mit Hilfe des Fastens erreicht werden. Ein längerer Mangel an Mikro- und Makroelementen verursacht jedoch ernsthafte gesundheitliche Probleme. Die ketogene Diät ermöglicht es Ihnen, zusätzliche Pfunde zu verlieren, ohne den Körper zu schädigen.
Grundprinzipien der ketogenen Ernährung
Die Keto-Diät gilt als universeller Weg zur Verbesserung Ihrer Gesundheit, sie wird für Onkologie, Epilepsie empfohlen, hilft, subkutanes Fett loszuwerden, verbessert die Linderung beim Sport. Bei der Zusammenstellung einer Diät wird empfohlen, die folgenden Kriterien einzuhalten:
- minimaler Verzehr von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln;
- Ausschluss von der Ernährung von Zucker, zuckerhaltigen Lebensmitteln;
- Einhaltung des Trinkregimes;
- Konsum von hochwertigen Fetten;
- Eintritt in einen Zustand der Ketose.
Werden die Prinzipien der ketogenen Ernährung beachtet, werden Stoffwechselprozesse neu organisiert. Der Körper erhält die nötige Energie und unerwünschte Fettreserven schmelzen dahin. Aufgrund des Fehlens von Kohlenhydraten in der Ernährung werden Insulinstöße ausgeschlossen und der Prozess der Gewichtsabnahme beschleunigt.
Welche Ergebnisse können erzielt werden
Die Methodik der ketogenen Ernährung ist ziemlich umstritten. Seine Wirksamkeit beruht auf folgenden Merkmalen:
- Nachdem der Körper in einen Zustand der Ketose eintritt, steigt die Transportrate von Fetten zur späteren Verwendung in Form von Energie erheblich an.
- die Umwandlung von Fetten, Proteinen (Glukoneogenese) erfordert viel mehr Energie als die Umwandlung von Kohlenhydraten, bzw. der tägliche Kalorienverbrauch steigt;
- Trotz des Fehlens von Kohlenhydraten in der Ernährung verlässt das Sättigungsgefühl diejenigen nicht, die die Keto-Diät anwenden.
Wenn Sie die Grundprinzipien der Ernährungsgestaltung befolgen, ist es einfach, Gewicht zu verlieren, ohne ständig Hunger zu verspüren.
Arten von Keto-Diäten
Experten unterscheiden drei Arten der ketogenen Ernährung:
- Die klassische Diät ist die beliebteste Option, bei der eine Diät nach Standardprinzipien zusammengestellt wird. Das Menü enthält die maximale Menge an Fett, mittelgroßen Proteinen und niedrigen Kohlenhydraten. Diese Option ist für diejenigen relevant, die einen sitzenden Lebensstil führen und nicht planen, das Maß an körperlicher Aktivität zu erhöhen.
- Gezielt – Kohlenhydrate werden zu bestimmten Tageszeiten in streng limitierter Menge verzehrt. Das Laden mit Kohlenhydraten ist nur an Trainingstagen erlaubt, um die Ausdauer, die Kraftleistung zu steigern und die Energiereserven wieder aufzufüllen.
- Zyklisch – diese Art der Ernährung ähnelt dem Eiweiß-Kohlenhydrat-Wechsel. Das Laden von Kohlenhydraten ist nur an Tagen mit hoher körperlicher Aktivität, mit einem vollen Arbeitsplan und in anderen schwierigen Situationen zulässig. An Belastungstagen sollte die Menge an Kohlenhydraten 7 g pro Kilogramm Körpergewicht nicht überschreiten, und die Fettmenge wird durch Erhöhung der Proteinfuttermenge reduziert.
Eine zyklische Ernährung wird für Profisportler, Menschen, die mit hoher psychischer und körperlicher Belastung arbeiten, in Krankheitszeiten, bei hoher Arbeitsbelastung, empfohlen.
Bei der Auswahl einer Ernährungsform sollten Sie mit der klassischen Variante beginnen und in manchen Zeiträumen auf gezielte, zyklische Formen umsteigen.
Indikationen für die Keto-Diät
Ketogene Ernährung ist für alle relevant, die ohne zusätzliche körperliche Anstrengung Gewicht reduzieren oder das Körpergewicht anpassen, ohne Krafttraining, Muskelaufbau Linderung verschaffen wollen. Der einfachste Weg, eine solche Diät beizubehalten, sind Liebhaber von fetthaltigen Lebensmitteln, da sie nach der Anpassung der Diät keine Beschwerden verspüren.
Die Technik ist besonders beliebt bei Sportlern mit einer großen Anzahl aerober Belastungen, ggf. einer großen Wiederholung von Übungen mit geringem Gewicht. Aufgrund des Glykogenmangels wird das Krafttraining schwierig.